상상하는 모든 것을 이룰수 있는 대학
대학의 사회적 가치를 실현합니다.
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원주시어린이·사회복지급식관리지원센터(센터장 이승림, 상지대학교 식품영양학과 교수)는 ‘2024년 조리원 집합 교육’을 개최하였다고 밝혔다.
본 교육은 원주시 관내 어린이집과 유치원, 아동복지시설 등의 조리원 50명을 대상으로
원주시 상지대학교 누리관 이벤트홀에서 10월 17일(목) 진행했다.
이날 교육에는 전문 강사(참 쉬운 정리연구소 노영희)를 초빙하여 효율적인 조리실 수납 방법을 주제로 진행하였으며,
올바른 보존식 보관 방법에 대해 간략히 알아볼 수 있는 시간도 가졌다.
이승림 센터장은 ‘이번 행사를 통해 조리원에게 위생적이고 안전한 조리실 환경을 조성하기 위한 정보를 줄 수 있어 기쁘고,
더불어 아이들에게도 질적인 급식이 제공되길 바란다. ’ 고 말했다.